剩飯變身-- 烤飯糰

飯煮多了，通常的處理方法就是加熱了再吃，但也有好玩的作法，就是做成烤飯糰，沒有烤箱也能做，用不沾平底鍋不用抹油，直接烘烤外層烘的乾香像似鍋巴，因為是剩下的什錦菜飯，所以不需要另外加料喔!再炒幾樣菜，就成了好豐盛的烤飯糰便當。

材料 :

什錦菜飯一碗

作法 :

把飯盡量按壓緊實成三角飯團的樣子，放入平底煎鍋，一面約3分鐘，翻面在煎2分鐘。