週末約了同學聚餐，多年沒見的同學呵，外表沒太多的改變。
生活呢?二十多年的變化應該很是精采吧!
求學/戀愛/工作 --> 結婚/工作或是不工作 -->生子/工作或是不工作
這麼長的時間，經歷卻是一頁可以寫完呵!
有個常在電視節目出現的精神科醫生說的 :
婚姻這件事，只有在走進去跟走出來有故事以外，中間是沒有什麼可以陳述的。
所以囉!一頁可以說完的生活，日子就是幸福的。
很高興聽到大家的一頁幸福。
2010年5月31日 星期一
《麥田》- 小人物無奈看戰爭
演 員：城主劇蔥大人（王學圻 飾）驪夫人（范冰冰 飾）秦兵暇（黃覺 飾）秦兵輒（杜家毅 飾）
這是一個發生在戰國時代，五天四夜的故事。這戲的節奏很慢，配合很有詩意的畫面，藍天、白雲、一望無際的麥子、河灣、懸崖上的圍城都很漂亮，帶出一輻輻唯美別緻的麥田清新景色，視覺上的確華麗。
但《麥田》的故事沒讓人感覺有多舒服，潞邑，趙國的一座小城。三年前，城主劇蔥大人剛剛和年輕美貌的驪完婚，就率領本部族所有成年男人和秦國人去參加秦趙長平之戰。驪和婦孺老幼們每一天都期盼著趙國能打退秦國，男人們好早點回來，回來 -- 收莊稼。
長平之戰，趙軍大敗，秦軍連夜屠殺俘獲的趙卒，場面既殘酷又悲愴。秦兵暇為了回家豐收的慾望，悄悄離開了戰場。在逃離路上，暇遇到了年輕的秦兵輒，兩人性格迥異，從相互猜疑到一起踏上了歸鄉之路。 同時，一支又一支秦軍糾察隊也在設局捕殺秦趙兩國的逃兵……
潞邑的河邊出現了昏厥的暇和輒，女人們將他們救進城。兩人醒來得知身陷趙城萬分恐懼，只好謊稱自己也是趙國人。潞邑的女人們看到兩個‘趙卒’，興奮不已，她們希望從兩個"趙卒"嘴裏聽到戰爭和男人們的消息，開始用最好的禮儀款待他們。
而兩個秦國人知道趙國的男人們早已死在屠殺中，暇和輒為了保命而向寡婦們撒慌，說趙國打勝仗及他倆是趙人，暇和輒在全城女人們的亢奮面前編造了趙國大勝秦軍的謊言。得知趙國大勝秦國，舉城亢奮。暇和輒被當作了趙國的英雄，那種榮耀是他倆從未領略過的。
但城主夫人驪和祭司婆對整個事件保持著冷靜和一些說不清道不明的猜疑，可是，謊言也許比真實更容易被接受……，謊言怎麼來的?廚娘這個人物是製造這個謊言的第一個人，但是謊言不是出自別人嘴裏，而是出自我們的期待。
故事的確頗荒誕離奇，還蠻有意思。《麥田》捨棄長平之戰的大場面，亦捨棄統率的大人物將領，純粹以小人物角度控訴戰爭，出色得很。因為貼近小老百姓吧!在荒誕的世道上也更顯得無奈與悲哀。
綠豆湯
無意間在網上看到這張圖，記得很久很久以前，每本農民曆的背後會附有這麼一幅食物相剋圖，其用簡單的插圖，提醒大家哪些食物一塊吃，就會中毒，而中毒之後，又該如何解毒，實用不實用不知道，可是很有趣。
在過去的社會，醫療體系沒這麼健全，看病買藥都是極不得已的事，用這種簡易的方式避災解厄，應該有一定的效果吧! 這張圖叫我印象深刻的部份不是相剋的食物，而是解毒的部份，要挖幾呎深才能取到"地漿水"?去哪裡收集"雞屎白" ; 鴨子的可以嗎 ?這些一直是解不開的謎，難怪現在的農民曆已經沒有附圖了。
前幾年，假酒事件重創薑母鴨業者，連愛吃薑母鴨的同事都被潑及，她們悶了好久，忍不住口腹之慾想冒險解饞時，我曾安慰她們，只要備妥"雞屎白"，就可以無後顧之憂大快朵頤了。這是玩笑話不可認真，大家都是忍到風聲過才行動的。
相剋圖裡說的解藥功效是不是有用，我不敢說，但是其中綠豆這帖良藥，我卻是有把握的，不管圖裡的記載，光是清熱、解暑就是夏天的必備飲品，按《本草綱目》的介紹，煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，消暑止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚。真是極品!
這幾天老是覺得口乾舌燥，不想去找什麼是"雞屎白"(其實是一種植物，因為葉子的顏色，才有這不雅的俗名)，那用電子鍋試煮綠豆薏仁來解解毒好啦!
作法：
- 不管是綠豆還是薏仁都泡水1～2小時 (有人說不用泡水啦，但是上網查了作法，還是泡水好了，這部份等下說明)
- 泡好後，放入電子鍋，像煮飯一樣的計算方法加水，按下開關
瓦斯爐上煮一鍋糖水（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以）備用- 電鍋跳起後，把煮好的乾綠豆倒入糖水中煮開熄火
- 再放入電鍋給他煮一下下，大概10分鐘就好
泡豆子的說法:
任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺）會把毒性釋放掉。（所以泡種子的水要倒掉） 這樣才是又營養又健康！
2010年5月29日 星期六
Lawry's the Prime Rib Taipei
看到VISA卡的活動--頂級餐飲饗宴 2人同行1人免費 ，平常不涉足這種貴叁叁場所的我，覺得這是個很好的體驗折扣，於是決定開開眼界，就預約了餐廳。
來到京華成的12樓，電梯門打開後，眼前的悽涼景況讓我好疑惑，有幾間餐廳門更是深鎖著，戶外式座椅倒立在角落，如果沒有人陪伴還真的會害怕，一直順著路走，直到餐廳門口才確定，沒有被框。
走進LAWRY'S的餐廳，看到挑高六米的開放式主廳，高掛著華麗的水晶燈飾，大幅玻璃鏡牆面，呈現大器的空間感，綴以藝術性濃厚的古典璧飾，像是雕花繁複的原木鏡框或是彷中古世紀盾牌，有種低調的華麗感。餐廳裡的顧客都很優雅的用餐著，偶爾傳來的是服務生跟客人高唱生日快樂，用餐環境舒適高雅跟餐廳外有天壤之別。
VISA卡的活動限定餐點是加州薄切牛肋排，附餐只有麵包跟沙拉，我們再加點當日例湯，還有甜點跟咖啡。等候餐點的同時，我們發現週遭有騷動，原來隔壁桌上菜了，LAWRY'S對於盤飾和上桌的呈現手法很特別，餐桌旁出現一台銀色不鏽鋼餐車，廚師現場切下牛肋排呈現給客人，真是令人嘆為觀止的創意。
然後穿著可愛女僕裝的女侍應生推了餐車到我們桌邊， (後來聽說他們的制服從1938年開店至今都沒改變過)，現場把新鮮生菜倒進大鋼盆，鋼盆下面是冰塊，用冰塊冰鎮新鮮生菜，提升生菜的爽脆度，而且也因為這樣的組合，讓醬汁拌進生菜時，鋼盆才可以快速旋轉，讓醬汁與生菜更均勻的結合在一起，哇!真是噱頭十足，連吃沙拉的叉子都是冰鎮過的。
圖片是LAWRY'S提供的萬用卡，左邊是金牌主廚在餐車切牛肋排，右邊是女侍在製沙拉
然後銀色不鏽鋼餐車再度出現為我們上菜，女侍應生為我們介紹，今日替我們服務的是由LAWRY'S總部培訓認可獲頒「金牌」榮耀的廚師，(廚師胸前真的掛一塊大金牌喔!) 仔細看旁邊LAWRY'S的獨家創意--銀色不鏽鋼餐車，仿佛是把迷你廚房帶到餐桌旁來為消費者服務，可以目睹刀法明快的主廚在身邊現切香嫩多汁的牛肋排，然後第一時間品嚐鮮美的牛肉。
(圖片依照左上右下中間的順序介紹)
冰旋翡翠沙拉 :蘿蔓生菜、捲心萵苣、西洋菜、甜菜根、水煮蛋及香脆麵包丁，加上勞瑞斯特製葡萄酒沙拉醬。利用離心力把生菜跟沙拉醬自動攪拌均勻，每一口沙拉都很有味道。
餐前麵包 奶油 :奶油花好可愛。
松露奶油磨菇濃湯 : (松露ㄟ，好高級) 濃湯不膩，而且松露讓磨菇濃湯更添風味。
餐後咖啡 : 牛奶杯中的是熱牛奶，好貼心喔! (原諒我沒見過世面，大驚小怪)
英式草莓蛋糕 : 這是女侍應生推的，有熱門的點餐率，不太像一般的蛋糕，一般蛋糕比較蓬鬆，英式蛋糕口感卻是比較濕潤，也比較多奶油或卡士達醬的口感，以往不太敢吃草莓蛋糕的我也覺得超優。
加州薄切牛肋排 & 鮮調馬鈴薯泥 : 薄片其實不薄，有六盎司喔，不先切片醃漬，而是整條牛肋排進行烘烤，如此即可烤出外面最熟、中間最生的口感，採桌邊服務方式，主廚會現場問顧客要幾分熟，再依需求切下不同熟度牛肉部位，透著粉紅色的薄切牛排，牛肉的口感十分柔嫩，也不會滲出很多血水。旁邊的配菜--牛奶馬鈴薯泥超綿密。
英式約克夏布丁餅 : 醮著主廚特製的牛肋排淋醬，喔~好好吃。
LAWRY'S餐廳不提供黑楜椒醬或磨菇醬，只供應獨創的調味鹽和鮮奶油辣根醬，就是要讓顧客品嘗最原汁原味的道地美式牛肋排。
頂級餐廳除了精緻美味的餐飲、內斂氣派的裝潢之外，精緻的桌邊服務也很是非常重要的，在這裡LAWRY'S餐廳用餐給人的印象就是感覺非常舒適，例如:用餐過程中，沒留意餐巾掉落地上，侍應生立刻位我遞換新的，桌上的水杯始終補充在一定的高度，對於我們提出的問題，也都微笑應對，讓整個用餐的氛圍維持的非常美好，下次再找個機會來用餐。
2010年5月27日 星期四
泰式涼拌海鮮
魚露是用小魚蝦為原料，經腌漬、發酵、熬煉後得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。魚露最常用於臺灣、福建、廣東潮州、泰國、新加坡和越南的料理。
第一次吃到魚露調味過的食物是在泰國，不論快炒青菜或涼拌都加了魚露，所以一到用餐時間，空氣中就飄著魚露特有的風味。同行的友人吃不慣，每到用餐時間都緊皺眉頭，食不下嚥，一週的旅遊教她瘦了3公斤。
我覺得還不錯，炎熱的氣候吃還挺開胃的。初聞魚露的味道並不容易接受，但經過調味之後，就慢慢能接受了，魚露要調的好吃，就是加上酸、甜、苦、辣的調味，像是生活一樣，點點滴滴拼拼湊湊起來，讓人回味無窮。
材料 :
COSTCO 綜合海鮮 吃多少抓多少 、洋蔥絲一顆、小番茄幾個
調味料 :
辣椒末2大匙、檸檬汁1/4杯、糖1大匙、蒜末2大匙、魚露1大匙
作法 :
- 海鮮料洗淨，用熱水汆燙至熟撈起，沖冷水待涼撈起瀝乾水份
- 洋蔥切絲、小番茄對切開
- 將所有調味料拌勻，加入洋蔥、番茄拌勻入味後，加入海鮮料一起拌勻即可
咖哩牛肉
傳說中「咖哩」一詞的來源，眾說紛紜，不過最普遍的說法認為該字是從南印度泰米爾話音譯出來的，意思是「醬」或「湯汁」。
咖哩粉是各種香料粉的混合，而印度人也把各種香辛料研磨搭配後做出咖哩料理，在印度的咖哩烹調法中，並沒有所謂咖哩粉的東西。在印度，混合香辛料完全沒有統一的規格，煮羊肉、牛肉、魚肉等不同的材料，它的香辛料配法都不一樣，而且每個家庭香辛料的組合也有自己的習慣…。甚至貴族跟貧民用的香料都有差異 (這是以前一位印度同事跟我說的，他隨身帶自己家族的配方，因為吃不慣其他國家料理方式) ，然而印度各種香辛料的調和對英國人來講是相當困難的，所以英國人為了輕鬆地做出咖哩料理而研發出咖哩粉。
印象中，咖哩是辛辣的，黃色的。其實這只是多樣咖哩料理中的一種而己，咖哩料理也有清淡的、甜味的、酸味的…等種種味道。顏色也因為加入的材料不同而有所變化；例如綠色咖哩是加入菠菜，黑色咖哩中有墨魚的墨汁，黃色咖哩是因為裡面有薑黃的關係，白色咖哩則是加入牛奶、優酪乳的咖哩。
吃咖哩的好處
- 促進食慾：咖哩中含有辣味香辛料，「辣」會胃液分泌，促進唾液產生，進而加速腸胃蠕動，引起人類的食慾。
- 促成發汗： 辣味香辛料會促進血液循環，達到發汗目的，所以在亞熱帶的人們，特別喜歡吃辛辣的料理，原因就在此。
- 排毒效果 ： 根據報導，大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後，會產生消毒殺菌的效果，因此有「體內排毒」的作用。
- 具殺除癌細胞作用 ：咖哩內所含的「薑黃素」，具有殺除癌細胞的功能！科學的實驗研究已經證實，咖哩的確具有協助傷口復合甚至預防老年癡呆症的作用，而在印度的傳統中，也認為吃咖哩可以消炎，還可以抗老喔!
所需材料：
牛肋條 2條、剝皮蒜頭3個、醬油2茶匙
佛蒙特咖哩1/3盒、米酒2匙、糖1茶匙、醬油2茶匙
步驟：
1.牛肋條切段，川燙後入平底鍋煎香，淋入醬油上色、嗆香
2.將洋蔥切塊加蒜頭爆香，加入鴻喜菇、胡蘿蔔翻炒
3.將肉塊還有其他食材加水，用中火煮到牛肉軟
4.剝咖哩塊，攪拌溶化後再開小火煮到糊糊稠稠的，過程中加青豆(多點顏色而已)
2010年5月26日 星期三
備胎女王
備胎女王
THE BACK UP PLAN
導 演：亞倫保羅 Alan Poul
演 員：珍妮佛洛培茲 Jennifer Lopze、艾利克歐盧林 Alex O'Loughlin
故事是說一個女生柔伊一直找不到自己適合自己的MR RIGHT，同時她也覺得自己很孤單和寂寞，所以她決定“人工受孕”，自己養一個小孩并自己獨立撫養。同時也在她完成人工受孕的那一天，老天和她開了一個小玩笑，讓她遇見了一個對的人史丹，而且同一時間她的人工受孕成功了，故事也這裡開始了。
[備胎女王]遵循同類喜劇的固定公式，懷孕期間夫妻/情侶一定爭執不斷、風波頻起，最終學會惜福、體諒彼此，孩子出生後，感情從此步入坦途。雖然定位為搞笑電影，卻也說出現實世界的生活難題，有一幕:
臨睡前，柔伊拿著幼兒手冊跟史丹撒驕地說：「書上說女人懷孕時，情緒特別不穩定。所以你一定要包容我喔。」
史丹聞言，只是笑了笑。
凌晨時分，柔伊醒來發現男友不在身畔，聽聞廚房傳來雜音，她前去查看，只見男友烤了一堆鬆餅，柔伊問他：「你在幹嗎？」
史丹回答：「我在做早餐，妳要吃幾片？」
柔伊狐疑問到：「你不覺得現在時間有點早嗎？」
史丹恍神地自言自語：「妳知道有了小孩之後，我們至少要準備10萬美元，才能讓孩子去幼稚園上課、玩樂，加上生活裡的瑣碎開銷、加上雙胞胎，所有的花費都必須加倍，我們該存多少錢，才夠花用啊？」
柔伊一眼看出史丹的恐慌與焦慮，貼心地抱著他說：「來吧，我們去睡覺吧，一切都會沒事地。」
電影裡的對白輕鬆帶過，但是回到現實覺對不是一覺醒來就沒事的。但是也是這一段教人覺得史丹的溫柔體貼與真心，雖然是虛幻的，還是好羨慕喔，羨慕柔伊有個史丹。
女人一生依照生物演進，正常的路徑就是結婚、生子，那像柔伊一樣遇不到合格的伴侶時，需要一個Back Up Plan嗎?放棄了算不算是一種被動式的Plan呢?
THE BACK UP PLAN
導 演：亞倫保羅 Alan Poul
演 員：珍妮佛洛培茲 Jennifer Lopze、艾利克歐盧林 Alex O'Loughlin
故事是說一個女生柔伊一直找不到自己適合自己的MR RIGHT，同時她也覺得自己很孤單和寂寞，所以她決定“人工受孕”，自己養一個小孩并自己獨立撫養。同時也在她完成人工受孕的那一天，老天和她開了一個小玩笑，讓她遇見了一個對的人史丹，而且同一時間她的人工受孕成功了，故事也這裡開始了。
[備胎女王]遵循同類喜劇的固定公式，懷孕期間夫妻/情侶一定爭執不斷、風波頻起，最終學會惜福、體諒彼此，孩子出生後，感情從此步入坦途。雖然定位為搞笑電影，卻也說出現實世界的生活難題，有一幕:
臨睡前，柔伊拿著幼兒手冊跟史丹撒驕地說：「書上說女人懷孕時，情緒特別不穩定。所以你一定要包容我喔。」
史丹聞言，只是笑了笑。
凌晨時分，柔伊醒來發現男友不在身畔，聽聞廚房傳來雜音，她前去查看，只見男友烤了一堆鬆餅，柔伊問他：「你在幹嗎？」
史丹回答：「我在做早餐，妳要吃幾片？」
柔伊狐疑問到：「你不覺得現在時間有點早嗎？」
史丹恍神地自言自語：「妳知道有了小孩之後，我們至少要準備10萬美元，才能讓孩子去幼稚園上課、玩樂，加上生活裡的瑣碎開銷、加上雙胞胎，所有的花費都必須加倍，我們該存多少錢，才夠花用啊？」
柔伊一眼看出史丹的恐慌與焦慮，貼心地抱著他說：「來吧，我們去睡覺吧，一切都會沒事地。」
電影裡的對白輕鬆帶過，但是回到現實覺對不是一覺醒來就沒事的。但是也是這一段教人覺得史丹的溫柔體貼與真心，雖然是虛幻的，還是好羨慕喔，羨慕柔伊有個史丹。
女人一生依照生物演進，正常的路徑就是結婚、生子，那像柔伊一樣遇不到合格的伴侶時，需要一個Back Up Plan嗎?放棄了算不算是一種被動式的Plan呢?
沒理由升職的杜拉拉
《杜拉拉升職記》 徐靜蕾執導，黃立行、徐靜蕾、莫文蔚、吳佩慈等主演
[杜拉拉升職記]是改編自同名職場小說，故事是說職場新人杜拉拉從[小資]的外企行政助理，一路過關斬將成為世界500強企業高官的經歷。[杜拉拉升職記] 在一兩年前就是中國大陸火紅的小說，在賣出上百萬冊之後，就開始形成社會話題，因而引發一系列改編，電影、電視劇、話劇，杜拉拉開始無處不在，成為虛擬的話題人物。
但是電影的鋪陳除了'嫁得好不如幹得好'這句對白之外，完全看不到杜拉拉拼事業的幹勁，只是圍繞著杜拉拉和銷售總監王偉之間的感情，工作似乎成了背景氣氛而已，背離了電影主題。不知道話劇版跟電視劇版如何?電影中人物的衣著打扮雖然說導演兼主演徐靜蕾特想營造最“牛”的時尚感覺，也許是導演要突顯出女主角"都市灰姑娘"的形象吧，配角們的形象都壓過主角。
從[杜拉拉]在中國大陸熱賣的程度，可以推論是因為這些年來中國大躍進式的經濟發展，「職場生存」已經是中國廣大上班族的生活顯學，從金權的滿足及成就感引導女性將自己的未來寄托在職場，對於男人，雖然原著點出現代女性對升職更有興趣，但是從電影的結局卻發現圓滿的愛情才能討好大眾。杜拉拉的效應在其他社會或許是老生常談但是在新興社會去卻是方興未艾。
2010年5月23日 星期日
剩飯變身-- 烤飯糰
飯煮多了，通常的處理方法就是加熱了再吃，但也有好玩的作法，就是做成烤飯糰，沒有烤箱也能做，用不沾平底鍋不用抹油，直接烘烤外層烘的乾香像似鍋巴，因為是剩下的什錦菜飯，所以不需要另外加料喔!再炒幾樣菜，就成了好豐盛的烤飯糰便當。
材料 :
什錦菜飯一碗
作法 :
把飯盡量按壓緊實成三角飯團的樣子，放入平底煎鍋，一面約3分鐘，翻面在煎2分鐘。
追憶黑金歲月 -- 台灣煤鄉 平溪、十分
印象中的平溪就是個放天燈的旅遊景點，也曾經想過體驗一下千盞天燈冉冉上升的盛況，但是長途跋涉只為了十分鐘的浪漫又太不實際，來到平溪才知道她不是只有那不切實際的夢幻，還有她在那被忽略的年代曾經存在的事實。
平溪鄉位於台北縣東北方，是雪山山脈分支下的丘陵地帶，屬狹長形，因山勢而與北縣其他鄉鎮有地理上的分隔，四處層峰翠巒，是自成獨立且佈滿芬多精之綠色山城。 而地底下確曾滿佈黑金(煤礦)，鼎盛時期鄉內約有18處礦坑，全鄉百分之八十人口多依賴媒礦產業維生，鄉內的吊橋、立橋橫跨溪谷，全為礦採需要下的產物與特色。
當年鼎盛時期礦工的需求量大，薪水也很可觀，當時公務人員月薪800塊，但採媒工一個月如果很拼的話，可以收到2400塊，可是卻不見平溪的居民住洋樓開豪華轎車，現在的平溪有的只是農村的寂靜而已。原來採礦是個賣命的工作，而礦工家庭又多半是為了活下去，為了一家子餬口飯才成為礦工的，所以當地的人說"礦工是未死先埋的人"、"進坑只死一個人，不進坑死一家人"，也因為這樣不知道有沒有明天的日子，礦工一領到薪水就揮霍光了，誰有沒有心思去計較明天，後來隨著國際媒採量增加與品質差異，在不敵國外進口媒價下，居民逐漸失去了賴以為生的採礦工作，紛紛轉入城市工業區，平溪鄉便沉寂了。
平溪雖然洗盡鉛華歸為平靜，但鐵道並未因此落寞，反而成了人們追憶平溪黑金歲月和礦工苦澀光陰的最佳題材，平溪線被台鐵選定為「觀光鐵道路線」，沿途經過渾然天成的山間水畔、經過高懸的鐵橋、經過漆黑的隧道，更經過民宅和屋頂，而當時的煤礦遺址，反而成為今日獨特的煤鄉風景。近年異鄉遊子返鄉打造故鄉新契機，在施放天燈的傳統中點燃了希望，並成就了平溪鄉為天燈的故鄉。
天燈在平溪鄉十分地區施放的傳統由來，相傳為早期居民因地處偏僻山區，爾有盜匪作亂，村民為避難山中，待危機過後，以天燈為信，通報村民返家。後時局安定，放天燈的儀式卻保留下來，成為地方民俗，祈福納喜的象徵。每年元宵節，平溪鄉數萬人潮湧入參與盛會，當晚天燈帶著眾人的祈願飛向天際，「千燈齊放」的場面蔚為壯觀，也是讓臺灣躍上世界舞台的重要文化遺產，最近很夯的上海世博，台灣館的主題就是天燈。
不像一般老街以舊年代的建築來吸引遊客目光，十分老街是以全台獨一無二，火車門前過的街道而聞名。在侯孝賢電影「戀戀風塵」的海報上，那對穿著高中制服的男女所走的鐵道旁，狹窄的街道，火車就從兩排民宅的中間駛過，與民宅距離僅隔2、3公尺，沒有高高的護欄或柵欄阻隔，火車來來回回地從屋前駛過，老人家坐在門前聊天乘涼，小孩們自在地在鐵道兩側嬉戲，景象悠然自得。街道兩側有許多店家販售天燈及各式小天燈吊飾，老街、鐵道、天燈，相映成趣。
走過掛滿天燈的靜安吊橋，當然也要放一盞我們自己的天燈，看它載著我們的願望緩緩飄去天的那一方，希望上達天聽一切如願。
平溪鄉位於台北縣東北方，是雪山山脈分支下的丘陵地帶，屬狹長形，因山勢而與北縣其他鄉鎮有地理上的分隔，四處層峰翠巒，是自成獨立且佈滿芬多精之綠色山城。 而地底下確曾滿佈黑金(煤礦)，鼎盛時期鄉內約有18處礦坑，全鄉百分之八十人口多依賴媒礦產業維生，鄉內的吊橋、立橋橫跨溪谷，全為礦採需要下的產物與特色。
當年鼎盛時期礦工的需求量大，薪水也很可觀，當時公務人員月薪800塊，但採媒工一個月如果很拼的話，可以收到2400塊，可是卻不見平溪的居民住洋樓開豪華轎車，現在的平溪有的只是農村的寂靜而已。原來採礦是個賣命的工作，而礦工家庭又多半是為了活下去，為了一家子餬口飯才成為礦工的，所以當地的人說"礦工是未死先埋的人"、"進坑只死一個人，不進坑死一家人"，也因為這樣不知道有沒有明天的日子，礦工一領到薪水就揮霍光了，誰有沒有心思去計較明天，後來隨著國際媒採量增加與品質差異，在不敵國外進口媒價下，居民逐漸失去了賴以為生的採礦工作，紛紛轉入城市工業區，平溪鄉便沉寂了。
平溪雖然洗盡鉛華歸為平靜，但鐵道並未因此落寞，反而成了人們追憶平溪黑金歲月和礦工苦澀光陰的最佳題材，平溪線被台鐵選定為「觀光鐵道路線」，沿途經過渾然天成的山間水畔、經過高懸的鐵橋、經過漆黑的隧道，更經過民宅和屋頂，而當時的煤礦遺址，反而成為今日獨特的煤鄉風景。近年異鄉遊子返鄉打造故鄉新契機，在施放天燈的傳統中點燃了希望，並成就了平溪鄉為天燈的故鄉。
天燈在平溪鄉十分地區施放的傳統由來，相傳為早期居民因地處偏僻山區，爾有盜匪作亂，村民為避難山中，待危機過後，以天燈為信，通報村民返家。後時局安定，放天燈的儀式卻保留下來，成為地方民俗，祈福納喜的象徵。每年元宵節，平溪鄉數萬人潮湧入參與盛會，當晚天燈帶著眾人的祈願飛向天際，「千燈齊放」的場面蔚為壯觀，也是讓臺灣躍上世界舞台的重要文化遺產，最近很夯的上海世博，台灣館的主題就是天燈。
解說員說十分的居民大部分都姓胡，是真的，帶領我們的解說員就姓胡，所以大家都十分幸福。還有左下角的街道，中間那條小小斜斜的就是張君雅小妹妹趕回去吃泡麵的石板路，我在想內灣有個大嬸婆的形象做代表、平溪能否靠張君雅小妹妹也有一番作為呢?
不像一般老街以舊年代的建築來吸引遊客目光，十分老街是以全台獨一無二，火車門前過的街道而聞名。在侯孝賢電影「戀戀風塵」的海報上，那對穿著高中制服的男女所走的鐵道旁，狹窄的街道，火車就從兩排民宅的中間駛過，與民宅距離僅隔2、3公尺，沒有高高的護欄或柵欄阻隔，火車來來回回地從屋前駛過，老人家坐在門前聊天乘涼，小孩們自在地在鐵道兩側嬉戲，景象悠然自得。街道兩側有許多店家販售天燈及各式小天燈吊飾，老街、鐵道、天燈，相映成趣。
走過掛滿天燈的靜安吊橋，當然也要放一盞我們自己的天燈，看它載著我們的願望緩緩飄去天的那一方，希望上達天聽一切如願。
這趟知性之旅要感謝Wendy的邀請，參加她們公司旅遊，一趟旅程除了體驗放天燈，收到可愛的風車，吃了造型別緻的天燈餅(其實是天燈形狀的鳳梨酥)，還對生活多了層體會。
2010年5月18日 星期二
ㄅㄥˇ飯料理--蒼蠅頭
逛超市的時候，總是會喵一下別人的推車裡的東西，然後猜猜他們會做出什麼樣的餐點，筒蒿就是火鍋、絞肉有可能是獅子頭，在加個韭菜就是水餃....好奇他們是想吃什麼才去找材料呢?還是看著賣場裡的生鮮食物櫃，才集合出菜單的呢?
我是後者，即使先想好菜單，但是看到食物櫃上擺著的新鮮材料，很容易就變心了，就像今天吧，本來想買青江菜的，但是旁邊的韭菜花卻一直投影出一道好久沒吃的菜--「蒼蠅頭」，那今天就做這個吧!
然後憑記憶想需要的材料，韭菜花買了，絞肉就用家裡的牛肉替代，那最重要的黑黑的豆子呢?一時想不起來它叫什麼?在超市東繞西轉遍尋不著，沒跟紅豆綠豆放在一起，豆腐的櫃子旁有各式口味的納豆，旁邊黑色的卻是來自日本來甜甜的黑豆。
就這樣一直在超市禮兜來兜去也不是辦法，走道邊有一個冷凍雞排的試吃的攤位，在第四次經過攤子前，我用茫然無助的眼神看了工作人員一眼，他馬上趨前詢問我需要什麼，真是如獲救星，領著他去看架上的蔭豉鰻魚罐頭上那黑黑的小東西，他哦一聲然後到隔壁通道拿回一個小袋子，上面寫著黑豆豉，原來這個樣子喔，還以為是醬瓜那種包裝的。
「蒼蠅頭」這道菜名的由來，是因為用了豆豉。炒過的豆豉黑黑亮亮，一顆一顆就像蒼蠅的頭一樣，因此得名。蒼蠅頭一開始出現，據說是廢物利用，把修剪下來的韭菜頭跟豆豉一起炒， 不過如今，蒼蠅頭已經是響噹噹的一大名菜，口味上保留了一貫的鹹香辣，材料上則比較精緻，用鮮嫩的韭菜花取代廢棄韭菜頭，然後加上肉末的油脂，入口更香。
材料：
沒用完的牛肉、韭菜花、蒜頭、辣椒、豆豉
調味料：
米酒、醬油、糖、辣椒油
作法 :
1. 韭菜花切成細末
2. 辣椒切成碎末
3. 熱油鍋後將絞肉、辣椒、豆鼓一同拌炒
4. 等絞肉半熟放入調味用的醬油、糖、酒、胡椒粉炒至絞肉完全變色
5. 再放入韭菜花末梢微拌炒即成
6. 起鍋前淋上些許香油便可盛盤
~豆豉鹹的，所以醬油不可以多，調顏色即可。
bellini cafe 起司燉飯
上週末的聚餐約在貝里尼義大利餐廳Bellini Cafe，一進餐廳舊可以看到一座柴燒窯爐，烤Pizza用的，Pizza餅皮是薄脆香酥的那種，Cheese味很香濃喔!聽雪莉說明才知貝里尼分為--Bellini Cafe、Bellini pasta pasta，前者算是走貴三三路線，後者屬於中價路線，那為什麼捨中價的呢?忘了問，猜可能是我們太晚約了，週末餐廳都客滿。可能聚會的主角有喜事宣佈，所以特別一點的餐廳是一定要的啦!不過起司頓飯這道菜一上來，就知道原因啦!這道餐真的是非常非常特別。
起司直接搬上桌，那一刻大家都嚇了一跳，連隔壁桌的客人都好奇的發問，服務人員把飯在起司上攪拌一下，再盛到盤裡，吃的到米心的飯，QQ的，，起司味很重，味道還真不錯大家分著吃，剛剛好。久未見面的朋友分享了各自的好消息，這晚的氣氛跟今天的晚餐同樣也是剛剛的好。
2010年5月13日 星期四
第四個便當 -- 蔬菜飯+蕃茄牛肉
烹調食物這事兒對我來說一直都是障礙，用電鍋煮飯忘了外鍋需要加水，米飯放在電鍋裡兩個小時，還是沒有變成熟飯。把義大利麵煮焦了，因為湯鍋不夠深，長長的麵條超出湯鍋的部份，慢慢的就烤成黑色的了。拿玻璃湯鍋在瓦斯爐上煮泡麵，煮著煮著湯鍋直接在瓦斯爐上裂成兩半，還要餓著肚子收拾善後。所以哩，就一直當個老外，三餐老是在外解決。
有天逛書店，門口的桌上放了一本食譜，寫著"人人都會做的電子鍋料理100：煎、煮、炒、烤，料理、點心一個按鍵統統搞定！" 還有"家中有一電子鍋 ≧ 湯鍋 ＋ 炒鍋 ＋ 平底鍋 ＋ 烤箱 ＋ 電鍋！" 哇!好奇心整個被啟動了，趕忙拿起看看到底是哪個按鍵這麼強，一直以為電子鍋只能煮飯，還有保溫功能而已，原來我落伍了，現在的電子鍋已經進化，除了煮飯、煮粥的基本功能外，還能當成炒鍋、蒸鍋、湯鍋、烤箱、煮鍋，一鍋就能變出不同料理、蛋糕、點心、麵飯、湯品。
最近因為老是要煩惱三餐吃什麼的問題，開始想要洗心革面，自食其力，這食譜裡寫的不論是什麼食材，都可以放入鍋中，然後一指就可以搞定，這電子鍋對我而言，無疑就是個神器。於是趁著百貨公司的慶祝活動，敗了一台，連同贈品咖啡壺+Yamasaki山崎麵包抵用券+UCC餐券一起扛回家。
買了新玩具回家當然立刻開箱使用，首鍋當然是基本的炊飯功能囉!但如果只是白飯就小覷了它的能力，當然要來個什錦飯喔!再來燉鍋牛肉湯，怎麼做呢?當然是上網Google先囉!參考先進的食譜，再依冰箱裡的材料加加減減，然後....各位觀眾，我的便當飯菜出爐了!!
什錦菜飯
蕃茄燉牛肉
什錦蔬菜飯 :
材料 :
白米一杯 (等於兩碗飯，晚餐還有明天的便當將將好)
高麗菜別切太細
海帶芽用開水泡軟
吻仔魚
調味料 :
香鬆
鹽
作法 :
(1) 白米洗淨後放入鍋中，所有材料都加入鋪平，加水到什錦飯刻度1，用一根手指按下炊飯按鈕
(2) 切換成保溫時，加入鹽跟香鬆，充分攪拌翻鬆，飯真的很Q
蕃茄燉牛肉
材料 :
牛肋條
洋蔥切塊
蕃茄切塊
蔥切段
薑兩片
滷包
調味料 :
糖
醬油
米酒
辣豆瓣醬
作法 :
(1) 水鍋加熱加入牛肋條燙過血水，清洗乾淨
(2) 油鍋炒香蔥、薑、蒜跟洋蔥，
(3) 加入牛肉、
(4) 加入辣豆瓣醬、酒、糖拌炒
(5) 將以上食材跟滷包全部加入電子鍋內
(6) 用一根手指按下炊飯按鈕
2010年5月12日 星期三
第三個便當 -- 蕎麥麵 +海鮮沙拉
這幾天的中午高溫都上了30度，清涼美味又解熱的蕎麥涼麵就是最好的選擇。單吃蕎麥麵似乎寒酸了些，就再來個最愛的海鮮沙拉吧!
蕎麥乾麵
材料：
蕎麥乾麵條1把(1/2就好，1把讓我連著兩天的便當都是蕎麥麵)
熟白芝麻少許醬汁：醬汁的作法是非常有彈性的，可依照個人口味調整其濃淡或鹹甜。
鰹魚醬油
蔥花1大匙
芥末隨意
步驟：
(1) 將涼麵醬汁拌勻備用。
(2) 將蕎麥麵條加入滾水中煮熟後(約3分鐘，視個人喜好口感而定)，浸入冰水迅速漂洗撈起瀝乾。
(3) 將蕎麥麵置於盤中，撒上白芝麻，沾涼麵醬汁食用即可(如果有海帶芽一起吃還不錯喔)
海鮮沙拉
每當想吃海鮮料理，像是海鮮粥、泰式酸辣海鮮湯、海鮮義大利麵，都因為材料麻煩作罷，這天逛COSTCO發現了綜合海鮮包，裡頭有草蝦、魷魚圈、魷魚腳、墨魚腳、淡蔡、蛤貝各種海鮮，這解決了所有麻煩。家裡還有蘿蔓生菜，那這第三個便當就先來個簡單的海鮮沙拉囉!
做海鮮沙拉所需材料 ：
綜合海鮮，想吃多少，就拿多少
培根末
蘿蔓生菜
調味料：
魚露、檸檬汁、砂糖、雞精粉、蒜、辣椒
步驟：
水燒開，放入蝦等海鮮跟一點酒汆燙，撈出放入涼水浸泡片刻瀝乾，加洋蔥、其他生菜、調味料拌勻即可。
2010年5月10日 星期一
2010訪桐四部曲 -- 香艽林蔭步道 + 雲自在森林咖啡
很久不見的Y約大夥五月初聚會，主題是去看油桐花。這問題難不了我，因為最近才做了功課，找到了幾個賞花的地點，唯一沒把握的是老天爺的心情，氣象預告了五月初的週末老天爺不怎麼高興，棄權改日期嗎?雨天賞花也許有特別的風情，就隨遇而安吧!
假日的關係又怕天氣不穩定，決定今天趕早場賞花，八點多到車站接大老遠從新竹來的Y，再一路去接C跟R，便往大溪方向出發，一車四個人一路上話題不斷，每個人都爭相問後彼此的近況，好熱鬧。
彎進慈湖加油站沒多遠，就已經看到路邊停滿長長的車陣，只好把車停入香光寺的停車場，正在擔心離步道入口太遙遠，就聽到寺裡的女尼好心的說，停車場邊的小路是大艽芎步道的支線 -- 香艽林蔭步道。
走進步道沒多久，就聽到一陣小孩的笑鬧聲，原來是一對姊弟搶著接飄落的油桐花，為了領取他們的ㄚ禡的賞金，接到一朵十元，ㄚ禡拐孫子出門運動，還真是攪盡心機。其實要接住飄落的油桐花真的很不容易，它總是沒預警的就突然旋轉下來，在你驚呼它的漂亮姿態時，瞬間它就已經跌落地面了。然後我們看到一朵油桐花懸掛在空中，原來是被蜘蛛絲黏著了，C說拍下來就當是拍到落花，我笑著說這是作弊ㄟ，花朵吊鋼絲，妙吧!
我們就這樣一路說說笑笑，還要搶著答應路人的對話，終於到了大艽宮前，我才跟Y她們宣佈到達"步道入口"了。當然如預期的聽到[蛤~] 哀怨的嘆氣聲，安慰他們下一段路有更美的風景，就繼續往前。今天的因為是假期的第二天，路上的落花經過一天的踩踏跟撿拾，已經沒有前幾天看到的盛況，不過仍有一定的可看性。而且ㄚ，路邊一定可以看到前人留下的創作，沿路可以數一顆心、兩顆心，到山頂時，看到了較完整的作品[2010 愛心]。
離開步道已近中午，來到網路上挺有人氣的景觀餐廳，雲自在森林咖啡餐位於大溪近郊半山腰上，有一間三樓庭園建築，處處充滿花香、鳥語、蟲鳴、流水聲，景觀奇佳，這裡提供素食風味餐，很有特色。
餐廳生意很好，沒有預約的我們只有兩個選擇，一是在餐廳後的山洞裡在神龕下用餐(真的是山洞)，或是在餐廳外的門口水池邊貓屋旁的涼亭用餐。花了一個早晨的精力爬山，已經沒體力離開另闢地點覓食，只好選擇後者囉，怎麼可以沒禮貌的在神明面前張牙列嘴的吃東西。
拿到菜單才知道這是一家素食餐廳，剛剛在選位置時，偷喵了其他客人的餐點，大家都覺得麵線的賣像不錯，不過服務生大推羅勒松子炒飯，所以我改選炒飯，不知道是不是真餓了，覺得每樣都很香很可口。但吸引人的是旁邊貓屋裡的貓，慵懶的睡姿，睡的好香甜呢!
2010年5月7日 星期五
2010 訪桐三部曲 -- 大艽(ㄐㄧㄠ)芎桐花古道
這次選擇的路線是大溪附近的大艽(ㄐㄧㄠ)芎桐花古道，往慈湖方向開，上一小段山路就會看到7-11，過7-11在加油站旁邊有條小小小的路，路口豎立著「大艽芎古道」的標誌，彎進這條往竹篙厝的產業道路。左側有一小片安靜的水田，一群白鷺鷥在田裡覓食，繼續開往前，抵達頭寮城。「頭寮城」，是指地名，不是一座城。這個聚落還有不少傳統的紅磚古厝，也蓋了幾棟十層樓高的新式公寓（依托邦社區）。
從頭寮城繼續往前，來到一岔路口，看到「大艽芎古道」的標誌。這從這裡出發，要再走800公尺左右的鄉間柏油路，才能到達大艽宮古道的登山口。這條路被規劃為自行車道，路口處豎立公告，規勸遊客勿開車進入，但並沒有強制性，只是提醒遊客，如要進入，應謹慎慢行。有時候走路可以看到更多的風景，就停車於此，開始漫步前進囉。
彎進這條鄉間小路，眼前是一幅田野景象，前方有幾戶人家。走近時，前面出現兩座大埤塘。道路從兩埤塘中間穿過，將埤塘分成左右兩池，鷺鷥跟不知名的水鳥不時飛過，忍不住停下來欣賞它們的英姿。左埤塘的中間有一小島，島上有一小土地公廟，喔~原來這就是著名的水中土地公廟。
今天的水位接近飽滿，所以埤塘形成大湖。小島的護牆及樹影倒映於湖面，連湖畔附近的依托邦公寓大樓也倒影湖中，景色如畫。埤塘水畔林間則群鳥集聚，鳥鳴聲此起彼落，我能認得的只有白鷺鷥跟烏鴉，大部分都不認得啦，一隻隻停於林間休憩，遠遠看過去，樹上好像結著累累的大果實。鳥群或跳躍飛翔，或鳴唱枝頭，湖畔變得熱鬧，彷彿是一場大自然的音樂會。
從埤塘往前走，柏油路緩緩而上進入山區，沿途可看見幾間古厝，道路兩旁則多為雜樹林。沿途已有幾株盛開的油桐花，路邊堆積的落花真的像是積雪一般，想想在近三十度的氣溫下賞雪，真妙。往前走幾分鐘，先看到古道支線「香艽林蔭步道」，想進入探看卻不敢前進，因為步道鋪滿落花，不忍踩踏落花弄糟了雪白的花瓣。忽然微風吹過竟將樹梢的花帶了下來，在鳥兒們悅耳的伴奏下，花朵像是跟風跳華爾滋般的旋轉而下，眼前的景色是如此吸引人，忍不住只好小心翼翼的走進去。
古道支線蜿蜒，每轉個彎都叫人好奇，但是路況不熟又沒有路人為伴，還是折返回主線，繼續往前看到鐵皮建築就是「大艽宮」。大艽宮廟前有一新立的石碑，碑文說明此廟始於光緒年間，為來此拓墾的先民所立。這座廟只是一間簡陋鐵皮屋而已。據說是因為當年此地位於泰雅族與漢族接壤之處，雙方衝突不斷，故難以建造正式的廟宇。
廟前的階梯就是大艽芎古道的入口，階梯上灑落著星星落落的花朵。踩踏著泥土路，緩緩而上，約三分鐘，一顆大樹立於路中樹根成放射狀延伸把地面切成數片，每一片都均勻灑滿油桐花，很別緻的構圖。
再往前就是昔日的古道舊石階。樸質的石階，邊緣生長著溼滑的青苔，新的步道則在舊石階旁，以木板工法，做成土階，新舊步道並存。走在新的步道上，可避開溼滑的舊石階，而又可欣賞到舊石階的古道風華，這種步道施工理念，頗令人欣賞。 更美的是階梯沿著山路蜿蜒而上，綠色的青苔鋪著滿滿的白色油桐花，這天然風的鋪花的旋轉樓梯大大勝過什麼華麗的巴洛克風或是洛可可風。
出了大艽芎古道，再往上可以到觀景平台，好奇心使然，促使我繼續往上，從觀景平台可以清楚看到頭寮埤塘，連水中土地供也可以清晰的映入眼簾，平台四周有樹蔭圍繞，坐在觀景台內，一邊休息一邊回味一路上看到的風景，今天的探險很值得，看到了我想看到的，甚至超出原來的預期，但是這一路來的景色有人分享會不會比較快樂呢?其實不一定，像剛剛在步道遇到的一對夫妻，老婆罵老公讓她背兩瓶水又不等她，老公嫌老婆嗓門大，老婆怨老公只顧跟山友說大話不幫她，老公斥責老婆行為不當。不是我八卦愛偷聽，我當時在拍花的特寫，他們經過逕自吵個不休，完全無視我在一旁，不知道他們這趟旅行在他們的回憶裡是美好的還是一肚子氣。
回到大艽芎古道出口的桃51公路，有前不著村，後不著店的感覺。往西走可抵達懷德收費亭，進入石門水庫的環湖公路，但距離主要的大壩風景區，則還有一大段距離；若往東走可抵達湳仔溝聚落，好像也是一條很長的距離，路癡的我還是循原路折返較佳。其實附近還有不少古道，如湳仔溝古道、八結古道、石龜坑古道（百吉林蔭步道）、總督府步道、打鐵寮古道，都是昔日大溪與後山之間往來的古道。這麼多條古道找時間一一尋訪吧。
2010 訪桐二部曲 -- 小粗坑古道
四月初沒找到油桐花，只看到綠綠的花苞，(其實是時間還沒到，我操之過急，看了網誌有人在南投賞過花了，就衝去找，忘了小小的台灣南北的溫差還是大不同)，撐過了兩週上網看最近的開花狀況，看到盛開的紀錄，甚至還有網友已經有美美的PO文，於是駕著我的"鐵而瑞"出門採花(ㄟ--打錯探花)去囉!
按照記憶中的路線來到龍潭小粗坑古道，就在崑崙藥用植物園的附近，,二者都是桃園著名的賞桐景點，由台3乙線轉入鄉道後，沿小粗坑的指標就可以抵達，因為道路越來越窄，怕稍晚車多，會車時難度高，便決定把車子停在粗坑窯附近。
小粗坑古道起點是一間小土地公廟，從登山口一路沿著小粗坑溪溯溪而上，來這賞桐的最大特色就是沿著溪流而上，桐花盛開之際，溪水中飄浮著滿滿的桐花，不過連著幾日大雨，落花叫雨水無情的沖刷，沒法看到那樣的盛況，但是溪中還是有許多落花隨溪水流轉，有的流進了大石頭邊與其他落花互相為伴，有的落進漩渦中像個舞孃轉個不停，有的乘著水流一路順延而下快樂的旅行去，景象很有趣。
步道剛開始的五百公尺坡度較緩，路況較佳走來輕鬆，綠蔭間隙陽光灑落，映射到地面的桐花上，遠看有如真的白雪，大約一公里後，抵達一個休息平台，之後的路線坡度漸陡，路徑更狹窄了，而且是覆滿青苔的石塊路面，加上林蔭蔽天，靠著樹幹上繫著的繩索才能攀到頂端。到觀景台已經氣喘吁吁，眺望遠方山頭樹梢滿是油桐花，陽光投映像是新雪覆在樹梢上，景色優美。
休息片刻，開始研究地圖選擇路線回去找"鐵而瑞"，因為剛一路上山時部份路段泥濘，所以下山決定走大馬路，往崑崙藥用植物園方向，還好太陽不是太熱情，一路也有林蔭遮蔽，漫步走下山，這一路風景有別於林間古道，視野寬闊，山巒佈滿整片的油桐宛如花海，路邊有幾株落單的油桐花況也很精采，近看油桐花沒有綠葉的干擾，更顯的雪白，樹下堆積的落花也好熱鬧，本以為走大馬路會很枯燥無味，沒想到卻是一路驚豔，二度訪桐成果不錯。
按照記憶中的路線來到龍潭小粗坑古道，就在崑崙藥用植物園的附近，,二者都是桃園著名的賞桐景點，由台3乙線轉入鄉道後，沿小粗坑的指標就可以抵達，因為道路越來越窄，怕稍晚車多，會車時難度高，便決定把車子停在粗坑窯附近。
小粗坑古道起點是一間小土地公廟，從登山口一路沿著小粗坑溪溯溪而上，來這賞桐的最大特色就是沿著溪流而上，桐花盛開之際，溪水中飄浮著滿滿的桐花，不過連著幾日大雨，落花叫雨水無情的沖刷，沒法看到那樣的盛況，但是溪中還是有許多落花隨溪水流轉，有的流進了大石頭邊與其他落花互相為伴，有的落進漩渦中像個舞孃轉個不停，有的乘著水流一路順延而下快樂的旅行去，景象很有趣。
步道剛開始的五百公尺坡度較緩，路況較佳走來輕鬆，綠蔭間隙陽光灑落，映射到地面的桐花上，遠看有如真的白雪，大約一公里後，抵達一個休息平台，之後的路線坡度漸陡，路徑更狹窄了，而且是覆滿青苔的石塊路面，加上林蔭蔽天，靠著樹幹上繫著的繩索才能攀到頂端。到觀景台已經氣喘吁吁，眺望遠方山頭樹梢滿是油桐花，陽光投映像是新雪覆在樹梢上，景色優美。
休息片刻，開始研究地圖選擇路線回去找"鐵而瑞"，因為剛一路上山時部份路段泥濘，所以下山決定走大馬路，往崑崙藥用植物園方向，還好太陽不是太熱情，一路也有林蔭遮蔽，漫步走下山，這一路風景有別於林間古道，視野寬闊，山巒佈滿整片的油桐宛如花海，路邊有幾株落單的油桐花況也很精采，近看油桐花沒有綠葉的干擾，更顯的雪白，樹下堆積的落花也好熱鬧，本以為走大馬路會很枯燥無味，沒想到卻是一路驚豔，二度訪桐成果不錯。
2010年5月2日 星期日
2010 訪桐首部曲
四月初報紙上的旅遊介紹以及一些人的網誌已經開始介紹觀賞油桐花的景點，於是呢利用週末假期晴朗的好天氣，帶母親出門訪桐去，依照網友在部落格的介紹，來到位於大溪的花園農場，選這個景點是因為不需要跋山涉水就可以看到油桐花，記得多年前來過此地，農場有一小片油桐樹，可惜當年來時季節不對，沒有油桐花可賞，不過農場的花田整理的很美，就想是把彩虹鋪在地上一樣，農場二樓景觀視野遼闊，蔥綠的山色、多彩的農莊花圃，當天氣候宜人，過了冬天春天剛萌芽，微風不時吹送著，空氣裡聞得到淡淡的陽光。農場還附設餐廳提供簡餐，當時跟媽媽姐姐三人加一隻狗坐在二樓的餐廳，一邊用餐一邊觀賞花海，好不快活。
來到農場門口，週末卻見不到人潮，心想也好這樣就可以好好享受農場的恬靜，還是一樣一人50元的入場費可抵消費，下了車，首先映入眼簾的是農場的花圃，有些色彩但是不若當年熱鬧，走進田埂看花，嗯，才新種不久，還有個阿伯正在移植太陽花，ㄚ伯說整理好就會很漂亮，心裡嘀咕沒整理好怎麼可以開放呢?可是看著ㄚ伯揮汗耕作就忍著不說，轉到另一條小徑看看，天然一點的鄉村景色還是能叫人賞心悅目，果然"天然的尚好"。
逛完花園，往賞桐步道去，步到隱身在一面被雨水沖髒的白牆後面。沿著木棧道不難走，還真有懷舊的意境。
然後木棧道就不見了，草叢中還看得到一條小路，前些天的雨水弄得路面還很泥濘，然後經過一條小水溝。
我跟媽媽都很擔心簡陋竹橋的安全性，不過我們還是發揮探險家的精神，勇敢往前。
然後路越走越隱密，還有樹幹橫阻在路中央，可是沒見到油桐花怎麼可以放棄呢?鑽過樹枝繼續往前，沒多久就是路的盡頭，那裡還有間小屋，這兒人煙罕至，我們回頭是岸對吧!
一路走來綠油油的一片，那雪白的油桐花呢?還包覆在綠色的花托裡呢? 很想回家回應油桐花的網站，那開花的標識是猜測的嗎?有種被騙的感覺。後來想想油桐花較五月雪，四月初來當然見不著ㄚ。
不過也有幾株像我們一樣趕早的，教昨天的雨水打落草叢間，仔細的撿拾把她們聚在葉子上，拍個照留念，鏡頭裡單調的很，把旁邊的桑甚擺進來湊熱鬧，叫油桐花不孤單，過幾週再找別的景點吧!
轉回農場的農舍主屋，看起來維護的很糟，感覺已經陳陋許久，連門口迎賓的玩偶都灰頭土臉的，像老闆打聽農場的近況，老闆說現在正在進行整修，農社用二樓用餐區仍然開放。聽了真叫人扼腕，我一點也不想待在裡頭，更遑論在此用餐，真不懂想靠觀光營生的農場，怎麼可以把最醜陋的時候示人，因該等整理好再開放，感覺沒受到尊重，應該不會再來這裡了。
農舍前看到兩隻不同種的公雞再啼叫，像是在競賽般，一個比一個高亢，可惜來不及錄下來。
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