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2010年3月4日 星期四

行動關東煮

在家巷口發現一個很有特色的改裝車,一台行動關東煮,紫紅色的車身加上一排LED燈很潮的感覺,掛著寫上日文Oden (黑輪)的紅色燈籠很有日本味道,正愁晚餐如何發落的我,就被吸引了過去。



不太吃關東煮的我看著眼前一堆的丸子、豆腐包,實在決定不了要吃什麼,老闆娘看出了我的不知所措吧!用很溫柔的聲音一一介紹各種食物,很多食材是從日本採買的,所以口感跟台灣的稍有不同。不過從下午4點就開賣啦,所以一定要吃的牛蒡天婦羅等炸物已經沒啦!不過還有很多好料可以選擇。



魚卵福袋--裡面包滿滿的魚卵, 魚卵的口感脆脆的,非常美味
海膽小包 -- 很特別口味,多汁鮮甜好吃
高麗菜捲是老闆娘自製的


這是日本含片,有幕斯的感覺又帶有QQ的口感



大根(蘿蔔)、蝦仁捲沒拍不過都很有味道。吃關東煮絕不能忽略的是湯,老闆娘自家熬煮的湯不加味素味精,由蘿蔔、昆布、蘋果、洋蔥加上老闆娘在日本經商的爸爸帶回的柴魚熬製的,所以湯頭清甜順口,很對味。



當然不只這些菜色,還有什麼手工蔬菜豆腐、麻糬、包了鳥蛋的魚丸、 起司燒等等老闆特製的關東煮,陸續還會有新口味喔。可惜吃不了太多,找時間再一一嘗試了。

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