開胃酒~香檳 (右)，一開始就送上了，有著淡淡果香及甜味的香檳，可以無限續杯，難得有我可以喝的酒精飲料，好開心。
檸檬Sorbet (左)：冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、好喝之外還可以清除殘留於口中的各種味道。
中間是折的很好看的餐巾。
開胃菜 (右到左): 鵝肝冰酒凍、 鮮蝦水果盅、魚子醬鮭魚球
服務生介紹要從右邊開始依照順序服用，真的很有巧思的餐點，運用法式食材結合新鮮水果的精緻小點，巧妙的組合慢慢喚醒味蕾。 
松露洋蔥湯(右)：加入洋蔥熬煮的牛高湯，最後再加入酥皮與松露醬口感甘純甜美。
兩種不同口感的麵包(中)：起司麵包及較有嚼勁的雜糧麵包，搭配奶油或沾著湯品享用，都非常適合，麵包也是無限量供應，不敢續因為後頭還有好多好料。
地中海陽光沙拉(左)：將鮭魚表面煎至金黃，搭配主廚特調的法式芥末鮪魚醬料，還有多種新鮮的蔬菜創造出新鮮口感的絕妙滋味。 
進入重點啦!主餐的部份
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白蘭地鴨胸：小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，我沒點這道，不過有幸分食一些，一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。
丫胸非常肥美，有人問這是番鴨嗎?沒聽見主廚的回答，但是已經被眾人笑著斥責，不准沒有水平的問題。主廚在料理時，大家不時捧場的發出讚嘆聲，尤其是點火的剎那，都驚呼了起來。
我點的是這個:
波特牛肋眼 : 來自美國choice等級的肋眼，淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒，沾著不同的沾醬，一次就可體驗到三種不同的絕佳風味。另外還有同場加映，嫩筋的部位，主廚先切下保留，配洋蔥以及主廚特調的綠胡椒沾醬作成巴比Q，好棒。
櫻花蝦炒飯：這是鐵板上的經典料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，是一道色、香、味俱全的炒飯。不夠還可以續，已經飽到一個不行，都想打包了，怎麼可能續啊，下回來一定要合食。
新鮮時蔬 : 有花椰菜、美容菇跟番茄一顆。他不知道用什麼高湯去熬煮，入口很香甜耶!
結束用餐(開胃菜-->主菜)，服務生請我們移往二樓的休憩區，享用甜點跟飲料，
鮮果盅：擺盤好漂亮喔，新鮮水果配上草莓幕斯，冰涼清爽口感。
飲料 : 焦糖瑪奇朵〈熱〉，很大方的給了一杯的焦糖。
享受完美食，大家都還賴在沙發椅上聊天，不想離開，這裡真的是讓人很放鬆又有氣氛的場所。不過夏慕尼為什麼叫夏慕尼呢? 結帳時問了櫃檯，服務員居然說不出所以然，還要自己上網查，ㄟ..這..不優喔! 不過這不影響我對餐廳的評價，還是給個優等。
一人980大洋加一成服務費.......記得先去加入他們的網路會員，列印優惠卷可以免服務費。另外一件事，吃了這ㄊㄨㄚ，可能要收斂一陣子，不管是為了身材還是健康啦!
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