最強大腦

今天的通勤時間聽了一本書，書名叫最強大腦，書的總結是人類比別的動物聰明的原因是因為人類會烹飪，從今以後要好好吃飯真的。

蘇珊娜·埃爾庫拉諾 - 烏澤爾，神經學家，美國范德堡大學心理學與生物科學系講授。蘇珊娜以一種全新的理論解釋了為什麼人類比其他物種更聰明。

她透過新的研究方法驗證出人類為什麼會成為萬物之靈的秘密，聰不聰明不是因為腦袋大小或重量，是因為大腦皮層神經元數量越多才越聰明，人類的大腦皮層神經元數量比其他動物多，因為人類的烹飪技術使人類吸收了更多能量補給大腦，使大腦在進化過程中產生了更多神經元，使我們有了更強的認知能力，人也變得更聰明，原來在進化過程中吃是如此重要。