Tiffany從英國回來送我一罐Whittard的茶，看著精美的茶罐包裝，有個問題在腦中出現，說起英國茶你會想到TWININGS，新加坡有TWG，美國的Harney & Sons，法國的Mariage freres，在台灣的我們也很愛喝茶，也愛拿茶葉當禮品，台灣茶那麼好為什麼走不出國際？
台灣飲茶的文化悠久，大部分台灣人都能說出茶葉種類，甚麼中度發酵的凍頂烏龍茶、輕發酵的文山包種茶、重度發酵的鐵觀音或是有蜜果香東方美人茶...，台灣在不停精進的農業及製茶技術下，更有許多優質的「台灣好茶」！但是我卻叫不出台灣茶的品牌，台灣茶這麼好怎麼沒讓世界看見呢？在網上找到相關問題的論壇，專家在台灣茶葉上對產品、價格、行銷跟通路都提出的見解。就茶葉這塊生意，台灣會做茶也做得出好茶，產品很優質，生產技術也很強，但不懂甚麼是品牌，所以做不出品牌。
正好最近看完了《茶金》這部電視劇，整部劇有趣又富有時代意義，1949年台灣最大茶葉公司因「4萬換1元」新台幣政策一夕之間債台高築，家裡唯一的千金小姐薏心，一反乖乖女的形象不顧父親的反對，開始介入茶葉事業，與協助美援任務的懷特公司特助KK，在一場場茶葉商戰中萌生亦師亦友的情感，結局雖然不像童話故事結尾般，卻像品一杯茶相當有餘韻。
《茶金》在說故事的方式上也很強，不把故事說滿，而是由場景與場景之前的推進，讓觀眾意識到那中間發生了一些什麼，真的做到了演給你看，而不是讓演員們把故事說完，讓故事在觀眾心裡發酵。
這是"非常美"的一部電視劇，真的像是喝了一杯好茶，有回甘的滋味。會讓我覺得美是因為整齣戲有復古考究的服裝、道具和場景，因為考究呈現的美感就會感動人，當然還有感人的演員們，為了呈現當時台灣光復後各族群一起生活的樣貌，演員們要中英日閩客語，五種語言交雜齊發，演員們要去學原先不懂的某種語言，還有不懂彈琴而去學琴，不懂戲而去學戲，因為所有人的較真才成就一齣好戲。《茶金》我也喜歡茶金劇裡面幾句經典台詞:
「世界就是因為有上坡和下坡，才會如此美麗，雖然爬坡費力，但眼前視野會越來越廣，事情不是越困難就顯得越珍貴嗎？」
「從一片茶葉，到一杯茶，是一段很漫長的旅程。 找一個人，喝一輩子的茶，遇到了，就不要輕易放過。」
「茶和人一樣，傷口讓人脆弱也使人堅強，正是傷口讓你和別人不同」
Joanna Wang 王若琳《You’re Breaking My Heart》電視劇 "茶金" 插曲 MV
回到Whittard的茶，Whittard of Chelsea是一家販售咖啡和茶等相關產品的英國連鎖茶飲品牌。由華特·威塔斯於1886年創辦，一開始是在弗利特街的一家茶店，所有權一直留在他的家人手上直到1973年。1996年Whittard的另類投資市場首次公開募股，並迅速擴張，建立了約120家分店和幾間茶館。為了建立網路銷售業務，該公司蒙受了慘重損失，在2001年左右被關閉。在財務困難之後，被出售給了冰島投資公司Baugur Group， 2005年的成交價約為2100萬英鎊。Baugur也在2008年的冰島金融危機中破產，致使Whittard進入破產管理。最後以60萬英鎊的價格賣給了Epic Private Equity，超過五十家商店關門，公司進行了重組。現在其分部在英國有50多家，在台灣有7家。跟茶金中的日光茶不同，Whittard的茶還在沖泡中...
打開Whittard的茶葉罐看到裡面的茶葉裡參雜著黃糖，帶有花香和異國情調的果味，產品介紹沖泡方式: 一茶匙(2克)，90度200毫升的水，浸泡3-5分鐘，然後搭配堅果一起吃。嗯~喝烏龍茶 嗑瓜子絕配。
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