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2020年6月21日 星期日

西西里咖啡

台灣同事推薦了她回台灣時喝到的西西里檸檬咖啡,還說可以自己做,咖啡+雪碧+檸檬汁+冰塊就可以。

咖啡我一般只加牛奶,通常只喝熱咖啡。這要加一堆阿撒布魯的還是有點排斥,不過周末閒來沒事,還有要消滅冰箱裡剩的幾顆檸檬,就決定試試這新口味。

作法: (佳思多超市沒有雪碧,又懶得走去遠的超市,看了下西西里咖啡中雪碧不是必要選項,就決定來版普通版的)
  1. 將冷水加入冷泡的濾掛式咖啡沖出咖啡,再將咖啡包放入咖啡中浸泡,使咖啡味更濃郁。
  2. 擠出檸檬汁,最後加上咖啡就完成了。
一邊喝一邊想著為什麼加了檸檬汁的咖啡就是西西里咖啡呢? 上網GOOGLE看到解釋,[ 西西里咖啡名字的由來一直是個美麗的誤會,其實西西里(Sicilia)是地中海最大的島嶼,坐落在義大利南方,在南歐溫暖燦爛的陽光下盛產一顆顆黃澄澄的檸檬,也因為如此才有人將檸檬汁與咖啡調配的飲品稱作西西里咖啡。] 

這麼一說,閉上眼喝這杯咖啡,幻想我在陽光照射下的海島享受著.......啊~~ 到底甚麼時候能出境啊~~~




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