晚上大家的安排是陪蘿絲到桃園看車順便吃港式飲茶，才剛出公司大門就接到蘿絲來電，週一港式飲茶公休所以...亂了計畫，取消計劃解散嗎?卡洛琳已經跟媽媽請假不回家晚餐，Y也答應翹瑜珈課了，不聚餐吃吃喝喝好可惜，卡洛琳提到因為一人衣愛助兒盟的【愛‧T恤】活動拿到原燒的半價優惠券尚未使用，乾脆今晚吃燒肉好了，而且票券月底到期，吃完也可以改去中壢的單車行看車，於是無異議通過，晚上吃燒烤。
走進餐廳發現店內裝潢猶如水畔的花藝造景，處處可見潺潺流水的意境，燒烤不再是油煙滿佈、臭氣薰衣了。接著菜單也和傳統燒烤店不同，一份套餐除了拼盤主餐，還包括沙拉、湯物、甜點及飲料， 利用套餐呈現[燒肉西吃]。費用不便宜，但是有半價優惠，當然來份套餐吃個過癮。
蕃茄海鮮湯
海鮮濃湯的料還滿豐富的，鮑魚片有點腥，湯頭略帶酸酸的口味挺可口適合夏天！
鮭魚拌飯
拌飯的動作會由服務人員到餐桌前小秀一段，扮好的飯加上海苔和魚子，味道不錯，鍋巴也很有口感！
石燒鮮蔬
一般燒烤店常讓青書籍菇類考到乾扁無味，石燒鮮蔬改用石頭鍋悶燒方式讓清蔡根菇類悶熟，再拌攪清淡醬料。
檸檬蘆薈冰沙
吃烤肉配上沁涼的冰沙，真享受。冰沙後面的生菜是用來包覆烤肉片的，搭配著吃非常爽口，只是覺得太少了。
生春捲沙拉
像是越南春捲皮薄Q，包裹生菜根鮮蝦清爽鮮美的，加上花生粉提味，我挺喜歡這道的。
火侯掌控
服務生送上炭火時解說，炭火260度是最佳烤肉溫度，當場還用溫度槍測試碳溫，度數顯示480度，疑惑的看他，服務生趕忙解釋炭火跟鐵網相差2公分，每一公分溫度差100度，所以鐵網溫度剛好，喔!懂了。
牛肉綜合拼盤
拼盤上桌後，服務員背了一套[三八烤肉原則]，傳授我們如何烤出好吃的肉，當肉片下烤網肉汁燒到浮現八分滿，往上翻面默數八秒鐘，肉片呈現八分熟識最適賞味程度。另外服務員還說，每塊燒肉厚度0.4公分，不能多也不能少是原燒好吃的秘訣。服務員背的很認真，可是我們一開始操作時還是把牛五花烤成了乾扁扁的培根。不過一回生二回熟，接著不管是牛五花、牛小排、上背肉都不成問題，灑一點海鹽，原味真讚，但是生菜不夠，吃到後來油膩了些。
日式鮮果派
餅皮包著麻薯跟香蕉一起炸，不甜膩感覺還OK ，只是吃燒烤再吃油炸甜品，好油，應該點奶酪或冰淇淋的。
最後喝了紅茶都還解不了油膩，下次應該兩人一份套餐的。結完帳該陪蘿絲去看車了，只是.....到了車店門口，鐵門鎖著只剩招牌亮著燈，蘿絲才想起來稍早曾打電話給車行，但是都無人回應，喔~ 不早說，蘿絲的結論是由今晚的遭遇，可見老天爺暗示她別買車。是這樣嗎?
1 則留言:
哦! 這一家真的很好吃! 我上次才請連爺去吃這一家~~ 可以吃的很飽~~~
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