麗莎同學在台商媽媽們的群裡定了好的牛排+大蝦，本來約了上周吃大餐，結果麗莎同學定錯送貨時間，就改這周末吃大餐了。
周末一起料理牛排大餐，按照賣肉的老闆說大火煎成赤褐色 ，換面大火再來個間成赤褐色，中間微有血水就成了。再來大蝦要麻煩些了，要去泥腸，我曾在阿基師的節目聽說過這事，從沒實際操練過，但這不會成為難題，想吃美食就要付出代價，哈哈!實際操作後發現其實挺容易的，哈!然後一樣大火煎熟，灑上海鹽就搞定了。
再來一項新體驗-蒜頭花，記得多年前去吃貴森森牛排，佐菜有個蒜頭花很美味，今天就來試試，整頭的大蒜剝去2層皮，切去1/3，然後放入烤箱火烤十分鐘，烤完大蒜眉辣味有香味，以上操作全靠想像作，所以吃起來還是差些，後來上網看原來要先蒸熟再烤，然後還要加鹽等手續，這就是說那種吃過豬肉沒見過豬走路的，哈哈!
接著驗收成果，牛排品質鮮嫩美味，大蝦也很甜，生菜沙拉爽脆可口，嗯~食材好不用太多的加工都是人間美味，果然天然ㄟ尚好。
享用完大餐我要開始面對殘酷的人生了，那就是去找住處，房東春節後要搬回上海上班，就是說我必須春節前搬走，唉!現在租金房價都漲翻了，那買還是租?好難的選擇呀!
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