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2010年4月1日 星期四

知足常樂 --腳底按摩是享受也是折磨

住家的附近開了好幾家的[腳底按摩],每次經過都可以看到很有趣的景象,每個人光著腳ㄚ坐臥成一排,另一組坐成一排的人專注地按壓著對方的腳底板兒。聽說腳底呈現身體的反射區,每個位置反射出身體的健康狀況,如果身體哪不舒服,腳底被按壓到的地方就會疼痛難耐。好幾次想走進去試一試,但是超怕痛(綜藝節目裡,按摩師死命用勁的用手指關節頂壓腳底穴位,按摩師簡直像是整人大師),又擔心萬一按到哪就痛到哪知道自己全身壞了了的惡耗,所以一直裹足不前。

今天家裡的人都有事忙去了,無所事事的我睡到自然醒,躺在床上思考今天的人生,
方向,這時手機鈴聲響了,看了手機螢幕顯示,原來是半年前設定的洗牙提醒,完成這件今日大事,今天的人生也過了一半了,踱步走回家又經過那幾家[腳底按摩],透明的櫥窗很清楚的看著店裡的客人跟師父互動,有的客人跟師父聊著天,有的客人專心的看著電視節目,更厲害的是有人睡的很安穩,咦?腳底按摩有這麼舒服嗎?

閑的荒好奇心又重的我,踏進店裡問了價,40分鐘特價300大元,師傅還說腳底按摩可以清除體內所累積之不良毒(雜)物,淨化血液,更能活化人體細胞組織預防及改善器官機能衰退,改善因內分泌失衡所產生之身心疾病,通血氣促進代謝與循環......,嗯~原價499特價300大元(ㄚ桑貪便宜的個性讓眼睛一亮),還能換得身心舒暢,於是便開始展開我的腳底按摩初體驗。

師傅讓我坐躺進單人沙發,移開腳凳,底下是個泡腳機,師傅放了藥草包注好了水,等我泡好腳擦乾,師傅先在腳上抹了按摩霜,然後從腳底板開始按著穴道一直延伸到小腿,咦?沒有綜藝節目裡誇張的疼痛感,按到腳心還有種癢癢的感覺,必須一直忍著,然後按到拇指外測時,哇!好痛,反射神經直覺的要將腳抽回,師傅說話啦,睡眠不足喔,肩頸很僵硬。剛剛的疼痛應該全身都將硬了啦。

很妙的是按到小腿時,師傅説我最近走很多路喔,嗯~準,從去年九月開始真的走很多路,一翻按摩推拿後,師傅還叫我比較一下左右腿的差異,按摩過的腿真的比較細ㄟ,沒想到腳底按摩還有這種好處。然後鋪上熱毛巾再按摩一下子便完成了40分鐘的腳底按摩。腳底按摩會不會很痛ㄚ?其實不會,師傅熟練的手法及認穴的準確性,在加上熟析被按摩者能承受的力道,那是種痛快的感覺,緊繃的神經按壓刺激頓時舒緩,腳底按摩是享受也是折磨。

這是從網上找到的腳底按摩穴道圖

腳底按摩酸痛處,是否代表身體有狀況ㄚ?身體是否健康應該還是要洽詢專業醫生吧,腳底按摩稱為「民俗療法」,不列入醫療行為,不過舒壓的功能還真是不錯。以後爬山腿走痠了、騎車腿累了,就可以來做個腳底按摩,心裡舒坦了讓雙腳也可以舒服一下。

2010年3月23日 星期二

型男飛行日誌

型男飛行日誌
Up in The Air

萊恩(喬治.庫隆尼飾)是專門為想要縮減人事費用的企業資遣員工的高級顧問,一年三百天以上的時間都在飛行,等於是生活在飛機跟旅館,所以他把生活的束縛降到最低,以免增加他的負擔。這樣的生活把萊恩隔絕於常態的生活方式之外,但是他對於這樣的生活覺得怡然自得,同時也不斷在受邀演講時傳遞他的背包理論,[人生就是你肩頭的背包,你要做的就是把多餘的行李拿掉,但這不代表我不食人間煙火,我只是在更重要的東西裝進去前,先把它騰空。]

有天公司來了一位康乃爾大學的高材生娜塔莉,為了降低公司這些裁員專家的飛行成本,她提出視訊裁員的構想,也就是說只要安裝一條電纜,就可以只坐在電腦前,透過視訊就完成了裁員工作。這樣的作法震撼了萊恩的信仰,他必須要落回凡間,加入群體就會產生責任,他的背包將會被放入這沉重的負擔,然後他遇到雅莉(薇拉法蜜嘉飾),她也是飛行常客,而她似乎是他在旅行中的心靈伴侶,讓他首次想要和另一個人擁有一份長久的親密關係,意外的是她更勝一籌,原來他的一廂情願,只不過是她的逢場作戲。

高材生娜塔莉的視訊裁員構想,看似可行,可是當她跟著萊恩四處去處理裁員問題時,她才明白,原來要裁掉一個人,並不容易,不但涉及一個家庭的生計,也涉及一個父親或母親的尊嚴。萊恩這樣形容他們的工作:[我們作的事緩和在苦境中的人們的痛苦,帶領那些受傷的靈魂與自我直到希望的彼岸在渺遠中逐漸變的清晰。然後讓他們下船,自己游泳。]雖然這樣並不能讓裁員這件事不發生,但是能讓被裁員的人心裡舒坦,能釋懷重新出發,這樣的體會在她飛行途中接到男友告知分手的簡訊時應該很深刻。

電影的最後算不上是個happy ending,娜塔莉找到新工作,展開她另一個人生的探索,萊恩還是繼續飛行,只不過他體認了他的寂寞。人生能遇到契合的伴侶很美好,單身飛行呢?那就要做好心理準備面對偶爾來襲的寂寞,勇敢面對自己的孤獨。

這部電影最好看的部分當然是型男喬治庫隆尼囉!瞧他優雅簡練的打包行李、穿上剪裁合身的西裝,帶著迷人的笑容,從容不迫地推拉行李桿,他真的好帥喔。但是最真實的部份是戲裡那些失業者的驚詫、憤怒或冷靜,在不久也會面臨同樣狀況的心情下看這部戲,想起這半年來,當同事被請入會議室,總是會聽到門內傳出的大笑聲,讓我好懷疑,戲裡與現實哪個比較真實。

2010年3月21日 星期日

桃小兔趴趴走 -- 大鶯綠野景觀自行車道

大鶯綠野景觀自行車道起點在大溪觀光橋下,往南可以騎到龍潭三坑老街,往北延著大漢溪左岸一路可以騎到鶯歌,還可以跟台北縣自行車道整個連接,最遠可以到淡水鎮、巴里左岸,是個不錯的車道規劃呢,不過,來回全程下來約120公里,久未運動的我跟桃小兔還是量力而為就好,來個大溪、鶯歌休閒遊就好啦。

從大溪出發,穿過武嶺橋下,經過撒烏瓦知原住民部落,一路延著灌溉溝渠,迎著微風前行,景觀清爽宜人,有山有水還有綠油油的農田,然後穿梭鄉間小徑,一會又看到綠野平疇,然後還有一片可以坐觀水鳥的溼地,大漢溪河岸自然風光叫人視野大開,進入鶯歌還有個規劃不錯的公園,這條路線的景致真是棒透了。不只這樣啦,到鶯歌逛下老街,買個壽司喝個烏梅汁,回到大溪再去老街吃大溪豆乾還有我最好吃的奶酪冰,真是一趟完美的單車行。

不同梵響---燃燒的靈魂 梵谷

梵谷(1853-1890)一位絢爛的畫家,在短暫且富有傳奇的生命中,踏入繪畫創作僅是短暫的十年,卻揮灑超過800幅的畫作,以生命創作,燃燒靈魂而璀璨。

一直想去看梵谷的畫展,終於成行了,搭捷運到中正紀念堂站,主辦單位在一號出口提供「梵谷專屬旗鑑公車」,可免費搭乘至歷史博物館看展。在這裡購票還可以便宜50元,另外還贈送一張以梵谷名畫印製的明信片。

我拿到的明信片,是阿爾時期的作品- -聖梅立德拉梅一景



梵谷專屬旗鑑公車


專車上布置了以梵谷的作品製成的裝飾,天花板、拉環、甚至是椅背套都是梵谷,感覺像是走進梵谷眼中的世界,提前醞釀了看畫的情緒。




博物館外廣場一角的佈置很特別,覺得似曾相識的感覺,像梵谷的畫作裡有一副『夜間露天咖啡座』梵谷採用了鮮明的色彩來表現城市深夜中的露天咖啡座,不過這副畫此次並沒有展出。


進入展區,直上二樓,穿過白色川廊,牆上一句句濃縮的話語:


I dream of painting and then I paint my dream.

我夢想著繪畫,我畫我的夢想。

I want to do drawings which touch people…In figure or landscape I should wish to express, not sentimental melancholy, but serious sorrow.

我想畫出觸動人心的素描……。我想透過人物或風景畫所表達的,不是傷感的憂鬱,而是真摯的悲傷。

純白的牆面上,黑色簡潔的文字,很有震撼力的表達梵谷的信仰。

這次在國立歷史博物館共展出98幅作品,包含少為接觸的77幅素描以及21幅知名油畫,並以梵谷創作的足跡分類,自比利時布魯塞爾、荷蘭埃頓、海牙、努南,至法國巴黎、阿爾與聖雷米,終結於奧維,這樣的規劃很棒,可以更了解他作畫的歷程,感覺他的成長與蛻變。

一開頭,我們看見的梵谷初握畫筆,以他關切的礦工為對象一筆筆描繪,也看見他臨摹著米勒的畫作,自學繪畫的努力。梵谷是一個努力且追求完美的人,每張畫每種主題他都會重複畫上好幾次,也因此讓我們可以看見他的生活、他的喜悅和他的悲傷,礦工們背覆著重物不發一語、農夫們使盡力氣的掘地、掩面坐在竹籃上的婦女、懷抱著嬰兒的母親,梵谷用沉重的線條和色塊告訴我們,那種說不出口的哀痛。


來到巴黎,開始畫自畫像,受了其他畫家影響在色彩的運用上開始轉變,畫風顯得明亮了起來,作品主題改變,出現不少饒有情趣的都市風光,他繪畫上的獨特風格從此形成。尤其是他到了南法,溫暖和絢的陽光燃起他內心的熾熱,進入他一生中創作慾望最旺盛的時期。15個月內,他一共畫了大約200幅油畫和100幅素描及水彩。


不久,梵谷進到了療養院,他必須與自己的病魔對抗,但也創作出許多最好的作品,風景畫中的旋轉漩渦成為做精選的部份,像是賦予自然物體流動感,於是我看見他眼中的天在轉、地在變、樹在搖、葉在動,彷彿都能聽到樹葉的沙沙聲。

但是在當時的人們不懂或是害怕,當梵谷用燃燒自己的方式去愛時,是怕被強烈的慾望灼傷吧,於是梵谷的熱情屢屢被現實澆滅,於是他試著用更強烈的熱度去呈現,換來的是更冷的貶低,這樣的循環下,最後被自己的熱情燒死了。

直到二十世紀初,世人始認識這個十九世紀最寂寞的心靈,衡量生命價值標準的不是長短,而是貢獻的大小。梵谷十年間創作,為世人留下二千多幅畫,為自己樹立了難以超越的標竿。就像他自己說的:「我認為一件作品裏的情感愈豐富,愈忠實於自然,在他受了批評與憎惡的程度便愈大。但終究會獲得好評的。」這是梵谷畫作旅創高價的原因。所以只能很諷刺的說,梵谷的畫生前沒人看得起,死後沒人買得起。




畫展出口處有特製的印章,圖案是梵谷的自畫像,將自畫像當成創作題材是在巴黎時期開始,因為請不起模特兒,也因為天候不佳又想練習時的解決方法,也想探索自己內心世界的深處,尋找生命中許多問題的解答。
我把印章蓋在隨票附贈的明信片上,他的眼神似乎還想說些什麼。

2010年3月14日 星期日

我看見多麼美的一場櫻花雨

一直被抱怨著的雨停歇了,我正為眼前盛開的櫻花讚賞著,耳邊響起耳熟的旋律,我跟著哼了起來~聽見 冬天 的離開 我在某年某月醒過來~,好應景,眼前的櫻花海當然宣告了冬天的結束。忽地,花瓣飛舞了起來,是那懂得音律的風帶領著櫻花瓣,忽高忽低,忽然旋轉,像在跳華爾滋般華麗的轉個不停,我 看見多麼美的一場櫻花雨。

日本人看櫻花,人生短暫,活著就要像櫻花一樣燦爛,即使死,也該果斷離去。 不懂日本人看著眼前那[婀娜拔香拂酒壺......惟有春風獨自扶]的柔嫩嬌客怎麼能產生如此悲壯的想法。

我看櫻花之所以要開的如此盡興放肆,是因為[今年花勝去年紅, 可惜明年花更好, 知與誰同?]所以每一次都要是最絢爛的,讓人永遠保留最美好快樂的記憶。



相機捕捉不到那夢幻美好的櫻花雨,就保留在心裡吧!

帕帕咪歐(PaPaMio)意式廚房

帕帕咪歐(PaPaMio)意式廚房

這天逛完國美館,外頭與下的悉哩嘩啦的,中餐只好選鄰近的餐廳,姪女想吃義大利千層面,便就近選定帕帕咪歐(PaPaMio)意式廚房囉,餐廳是由老房子改建的,有種歐式鄉村風格。(門口的摩托車,有點破壞畫面),不過只有半棟,左半部紅色的是帕帕咪歐,右半部白色的是印度餐廳。


庭院裡種了不少香料和其他花花草草,有不少是用於料理的香草
 

義大利餐廳連餐桌紙都很義大利
 
  餐前香草麵包,香脆的麵包條沾著橄欖油吃很優的感覺,來不及拍已經被搶剩下半支。

辣牛肉筆管麵

辣味海鮮茄汁麵,好吃彈牙有入味

焗烤肉醬千層麵,上層鋪著厚厚的起司還有濃濃的番茄醬
餐後飲料

帕帕米歐的餐點口味還好,但是價位稍貴了些,回家看了別人的食記才知道,餐廳好吃的沒在菜單上,點餐時問服務生才吃得到,真是奇怪的餐廳,每次看到被訪問的名廚都會說很用心的想把好吃的料理帶給大家,那為什麼餐廳要有隱藏版的菜單呢?如果大廚的特別料理不是固定的菜色,那就不需要印製菜單ㄚ,把餐點寫在黑板上嘛,我們不是什麼老饕,可是也還是有味蕾可以感覺的出食物的風味,如果餐廳沒有把招牌特色端出來,吸引住更多的首次消費者,而我們也不因為菜色普通而另外尋覓佳肴,這不是叫雙方都損失了嗎。

2010年3月9日 星期二

可以很簡單也可以很複雜 -- 茶泡飯

上次去東京,在居酒屋吃了好吃的茶泡飯,有時還會想念那清爽鮮甜,再加上一點微微的辣的味道。最近收到朋友送的茶泡飯材料包,朋友說她也不曉得用法,旅行團的人說很好用買了一堆,她便跟著買當成歐米呀給送親朋好友。(厚!好歹問一下用法,才有誠意嘛) 上網查了作法,決定試試。

材料:

1. 炒蛋
2. 澎湖花枝丸一顆,掰成四塊
3. 日本燒鮭魚鬆
4. 海苔一片揉碎
5. 烹大師干貝高湯,不可太濃
6. 煎茶
7. 芥茉醬
8. 個人用大碗公一隻

做法:

先將煎茶加高湯水加熱到滾,再將白飯裝到大碗公中(為甚麼要大碗公勒?因為不用大碗公,茶會滿出來!)再將1,2,3,4項材料適量(所謂的適量就是想吃多少,就加多少意思)放在自助餐買來的白飯上。
 
 
光這樣已經很美味了,重點來啦,接著擠上約一小指頭的芥末醬(如果手較小的人,建議可以加一中指的量),然後加進已經加熱滾過煎茶高湯,茶一定要多到可以把飯淹死的量才停止,最後插進湯匙,端到客廳的桌上配電視吃,要吃前先ㄌㄚ給它散,嚐一口,口頰中茶、米飯、海苔的清香互為融合,湯不顯混濁,水面沒有油花,有種簡單卻豐富的口感。嗯~ とても 美味しいです(ToTeMo OIShi-DeSu.)。


做成了好吃的東西,得意的打電話跟媽媽說,想要在週末時做給爸媽吃。媽媽聽完笑著說 :[茶泡飯ㄚ,小時候忙完茶園的工作回家,還沒開飯但是肚子餓了,一碗冷白飯加了糖或是黑豆豉,用茶水沖了吃,很香很有飽足感呢。]

原來茶泡飯可以很簡單也可以很複雜,可以只加抹茶、鹽巴,可以加入鯛魚、鯖魚或鮭魚,也可在茶裡加入高湯,有蔥花或紫蘇也會讓茶泡飯多採多姿,依每個人不同的口味和家庭飲食習慣,發展出各種口味的茶泡飯。

茶泡飯的世界竟是如此寬廣!不但食材配料內容極其多元,什麼想得到想不到的東西都可拿來“下飯”,而滋味一定是各有千秋。不管怎樣,冷黑的夜裡回到家,來碗暖熱爽口的茶泡飯,胃頓時像被撫慰過一般地溫暖,身心都暖活快樂起來了。

2010年3月8日 星期一

魚樂

喜歡去海生館,羨慕魚的悠遊自在,隨心所欲的追波逐浪,沒有煩惱只有一派的輕鬆。

海底總動員的多麗



在午餐的魟魚



很有深度的水族箱

清水、大甲的 小吃寺廟走走

來到清水已近午餐時間,早餐因為怕錯過火車,只匆匆買了咖啡,所以現在飢腸轆轆的,見到來車站接我的朋友,第一件事自然要求她先照顧好我的"巴豆",找好吃的先。朋友說米糕是來到清水不能錯過的在地小吃,難怪大街小巷都可看到米糕招牌,她推薦從小吃到大的王塔米糕。這家米糕已有七十年以上的歷史,早在民國22年左右,由王塔先生所創始,由女兒繼承後並將秘訣傳承給他的兒子,就是王塔現在的老闆。
剛炊蒸出的米糕倒在紙盤上,米糕上是特製烹調的三層肉、蚵干及少許的蝦米,臨上特製醬汁,嚐一口,多樣餡料鮮美滋味融入米糕內,香Q好吃還嚐得到米的香味哩果然好滋味。當然還要加上一顆招牌滷蛋一起品嘗。


店內除了美味的米糕以外,另外還有招牌的乾麵,淋上自製的滷汁,讓人懷舊的味道,



肉羹湯--清湯裡面有大量的菜頭籤,羹塊的口感很嫩滑。



飽餐後,接著我們到紫雲巖,進入大殿前,我問朋友廟裡供奉的是哪位神明?膜拜時要如何說,朋友說她不太清楚,她都是合手拜拜而已,酷!後來看了柱子上的題字才知道廟裡供奉著觀世音佛祖,紫雲巖廟宇外貌宏偉,正殿為兩層樓式建築,兩側各有一座鐘樓,廟頂為金黃色琉璃瓦,精緻非凡,古剎建於清康熙年間,經過多次修建,看到廟宇上方又搭起鷹架,應該是要擴建整修,香火非常鼎盛。


到廟裡膜拜外的重點是廟前樹下的阿婆粉粿,悶熱的氣候吃碗清涼的冰是在好不過的享受了,材料有綠豆、粉圓、粉粿,可以綜合或選喜歡的任意搭配。


 
選好綜合口味,還淋上了古早味酸甜的梅子汁,坐在榕樹下乘著涼風,含著透心涼的粉粿冰,幸福。


民生問題滿足了,接著來體驗文化民俗民情了,我們來到[孔子廟],疑惑的問孔廟不是在台南嗎?,朋友笑說到處都有孔廟吧! 穿過廟外門樓來到廟外埕,抬頭看三個大字[文昌廟],看了朋友一眼,她認真的說文昌廟供俸的就是孔子ㄚ。心裡還是懷疑,但姑且放著,既然是三級古蹟,就先欣賞建築格局,文昌廟沒有金碧輝煌沒有雕樑畫棟,但是保有照牆、外埕、三川殿、中埕、內埕、拜亭、神殿、後院等建築空間,兩旁依序為左右外門樓,左右內門樓,與內圈牆、左右廂房及左右庫房,很完整的建築格局。 

進入神殿,文昌廟供奉之主祭祀神為「文昌帝君」,另奉有朱衣帝君、孚佑帝君、關聖帝君、魁星帝君為配祀神,合稱五文昌。好複雜,可能不同的神明保佑不同的科目吧!神桌上還同時安放「至聖先師孔夫子」的牌位。難怪在地人稱為孔子廟吧!





朋友說來到大甲想找間咖啡簡餐店是不容易的,有的都是傳統美食,傳統美食在哪裡呢?大甲夜市多的是30年以上的美食。有點像肉圓,但又比肉圓軟的粉腸,香Q爽口的芋圓&蕃薯圓、新式的紅喜燒烤、很補的當歸鴨血、黑石頭炭烤玉米、知名的伴手禮先麥芋頭酥、裕珍馨的各式糕餅麻糬..等等。

今晚來嚐試牛肉炒麵 ,這家在網上沒什麼人寫,但是排隊的人絡繹不絕,我想應該是在地人才懂的美食吧。


炒牛肉麵肉質滑嫩,白麵很有傳統味道,不過我比較喜歡Q一點的口感。

隔壁家族企業賣的肉羹湯


吃完肉羹回到玉米攤領取我們的烤玉米,夜市美食先告個段落,其餘朋友唸到的沒吃到的,就等下回囉。然後我們轉往[媽祖廟],嗯~又來了,明明是鎮瀾宮ㄚ! 怎麼在地人都有自己的稱呼ㄚ,觀音廟VS紫雲巖,孔子廟VS文昌廟,媽祖廟VS鎮瀾宮,不過在地人的說法似乎親切多了。

大甲鎮瀾宮天上聖母的遶境進香活動為台灣宗教界的盛事,被譽為全世界三大的宗教活動之一。每年大甲媽祖遶境進香的日子並不固定,都是在當年的元宵節擲筊決定進香出發的日期與時辰。今晚廟前沒有太多人潮,不知道是不是過完年了,連元宵都過了,大家都回到正常作息了。


離鎮瀾宮不遠,還有也是被列為三級古蹟的貞節牌坊,清朝年間貞節婦林春娘,生前的貞節事蹟,都雕刻在牌坊上,新舊牌坊成排立於亭內,牌樓整修佈新還加裝了的燈光在夜晚寧靜的氣氛。

這一趟的大甲清水之旅除了夜市裡傳統的小吃,知名的酥餅...,還有許多古蹟寺廟和傳統文物,紫雲巖、文昌祠、貞節牌坊、鎮瀾宮等。在台灣到哪裡都是廟宇古剎,這跟去歐洲會看到很多的教堂古蹟一樣的意思,台灣地方資產其實都不錯,好好的行銷規劃,配合節慶活動,讓民俗不俗,讓傳統變成流行,在把環境還原自然,台灣會是更好的寶島。

2010年3月4日 星期四

行動關東煮

在家巷口發現一個很有特色的改裝車,一台行動關東煮,紫紅色的車身加上一排LED燈很潮的感覺,掛著寫上日文Oden (黑輪)的紅色燈籠很有日本味道,正愁晚餐如何發落的我,就被吸引了過去。



不太吃關東煮的我看著眼前一堆的丸子、豆腐包,實在決定不了要吃什麼,老闆娘看出了我的不知所措吧!用很溫柔的聲音一一介紹各種食物,很多食材是從日本採買的,所以口感跟台灣的稍有不同。不過從下午4點就開賣啦,所以一定要吃的牛蒡天婦羅等炸物已經沒啦!不過還有很多好料可以選擇。



魚卵福袋--裡面包滿滿的魚卵, 魚卵的口感脆脆的,非常美味
海膽小包 -- 很特別口味,多汁鮮甜好吃
高麗菜捲是老闆娘自製的


這是日本含片,有幕斯的感覺又帶有QQ的口感



大根(蘿蔔)、蝦仁捲沒拍不過都很有味道。吃關東煮絕不能忽略的是湯,老闆娘自家熬煮的湯不加味素味精,由蘿蔔、昆布、蘋果、洋蔥加上老闆娘在日本經商的爸爸帶回的柴魚熬製的,所以湯頭清甜順口,很對味。



當然不只這些菜色,還有什麼手工蔬菜豆腐、麻糬、包了鳥蛋的魚丸、 起司燒等等老闆特製的關東煮,陸續還會有新口味喔。可惜吃不了太多,找時間再一一嘗試了。